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花蛤杏鲍菇酱

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糯糯小厨师

用料

花蛤

1000克

杏鲍菇

2个

3-5根

3-5片

蒸鱼豉油

2勺

老干妈喷鼻辣酱

2勺

料酒

1勺

花蛤杏鲍菇酱的做法

花蛤买回来后养半天,让其吐净泥沙;

烧一锅水,水开倒入花蛤;

花蛤开首急速捞出;

拆除蛤蜊肉;

再次淘洗;

杏鲍菇洗净;

切成粒;

起油锅煸喷鼻葱姜;

倒入蛤蜊肉,喷料酒;

倒入杏鲍菇;

加入蒸鱼豉油和老干妈酱;

翻炒至收汁即可出锅。

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