快捷搜索:

满满胶原蛋白的鲍汁凤爪

0

人做过这道菜

收藏

姬慧明

凤爪含有富厚的胶原蛋白和钙质,多吃不只能软化血管更能美容养颜,这款作品食之软糯易嚼,鲜喷鼻适口老少咸宜,更是各位仙人蜜斯姐们美容养颜之上品!快快来打卡晒作品吧!

用料

鸡爪

500克

冰糖

30克

味粉

10克

老抽

45克

鲍鱼汁

100克

蚝油

50克

生抽

80克

1500克

满满胶原蛋白的鲍汁凤爪的做法

凤爪洗濯干净,去除掌心角质

剪去指甲,从中心一分为二,这样煮凤爪更轻易入味,也可以不切开。

锅中加入水1000克,白酒30克,姜3片煮开后放入凤爪小火煮一分钟即可捞出。

飞水后的凤爪加入冰糖、味粉、蚝油、老抽、生抽、鲍鱼汁、水中火煮开后转小火煮四十分钟,假如爱好更软糯点可以多煮一会哦

整个料放完的样子

颜色金黄诱人,是时刻犒劳一下自己了,哈哈

小贴士

飞水时刻不要煮太久哦,还有煮的时刻锅不用加盖子,汤汁煮开顿时转小火逐步煮,这样煮好的凤爪饱满表皮也不会烂,看着更有食欲呢!

您可能还会对下面的文章感兴趣: